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Comment faire du thé au lait

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Le thé au lait est une combinaison de l'arôme doux et semi-amer du thé fort et du goût crémeux du lait. Vous pouvez faire du thé chaud ou froid avec du lait, ainsi que compliquer et améliorer son goût de différentes manières. Voici quelques moyens à considérer.

Comment faire du thé au lait

Pour que le thé apporte le maximum d'avantages, vous devez le préparer correctement. Voici quelques règles de base:

  1. Le thé ne doit pas être bouilli. Afin que la boisson conserve toutes les propriétés bénéfiques de la collection de thé, de l’eau bouillie est utilisée pour la préparation du café, refroidie à 70-80 degrés. Les variétés vertes et blanches peuvent être coulées à 60 degrés.
  2. La proportion de lait utilisée pour le thé est de 70 ml pour 1 tasse (200 ml).
  3. Tout d’abord, insistez pour brasser environ 15 minutes. Pour une infusion savoureuse, prenez environ 1 cuillère à café de collection sèche pour 1 portion.
  4. Pour élire les variétés de thé se révélant mieux dans leur arôme, réchauffez les plats avant de verser le liquide. Versez de l'eau bouillante sur une théière ou une tasse.
  5. Au moment de servir du thé avec du lait, le produit gras est d'abord versé au fond de la tasse. Secouez la crème dans une tasse, comme si vous étaliez les murs, il n’y aura pas de couche de thé brun sur les bords. En outre, les sédiments sont moins présents lorsque vous utilisez de l'eau filtrée ou minérale (non salée).
  6. Dans le thé au lait, vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires: sucre, miel, gingembre, cannelle, cardamome, caramel, menthe.
  7. Ne combinez pas le lait et le citron dans le thé - de l'acide, les protéines du lait coagulent et le goût de la boisson se détériore.
  8. Les mêmes feuilles de thé peuvent être coulées une seconde fois, mais pas plus de deux fois. Dans le thé «bouilli», il n'y a pas d'ingrédients utiles et un goût acidulé agréable.

Recettes de thé au lait délicieux

Le thé au lait contient du calcium sain et du gras crémeux nutritif. Cela aide à satisfaire la faim, améliore la digestion, augmente les défenses de l'organisme et rafraîchit l'apparence.

Pour ceux qui n'aiment pas le thé noir classique, il existe plusieurs options de remplacement. Par exemple, une boisson au lait tiède avec du miel. Chauffez le lait et faites fondre le miel. Ajoutez 1 grande cuillerée de douceur à un verre de liquide, mais chacun peut se concentrer sur son propre goût. On rajoute de la cannelle pour parfaire le cocktail et pendant la saison froide - le gingembre, une telle boisson va traiter les rhumes, renforcer l'immunité, améliorer le fonctionnement du cœur et des reins et aider à le maintenir au chaud en développant les vaisseaux sanguins.

Ajoutez des épices aux feuilles de thé. Le thé au lait sucré aux épices ressemble à un goût de bonbon. Mais aussi dans le thé au lait, vous pouvez ajouter des pétales de rose, du jasmin, de la pêche, du sureau. De telles boissons donnent un bouquet de goût sophistiqué et aérien. En outre, quelques gouttes d’huile d’orange, de bleuets ou de framboises peuvent être ajoutées au thé au lait - des cocktails de fruits vous réconfortent, renforcent votre santé et vous aident à vous détendre.

Pour les amateurs de thé vert, il existe une recette de oolong (oolong) avec addition de lait. La saveur acidulée et fumée de cette variété est agréablement adoucie avec de la crème.

Indications spéciales

Le thé au lait peut aider à normaliser le métabolisme et à perdre du poids. Pour ce faire, vous devez le boire avant les repas pendant une demi-heure ou 40 minutes après. 2-3 tasses par jour aideront à restaurer et à nettoyer le corps.

Si vous envisagez de savoir si le thé au lait est utile ou nocif pour la lactation, vous pouvez rester calme. Le thé au lait contient moins de caféine et n'affecte pas la composition du secret du sein. Mais si vous souhaitez renforcer votre corps pendant l'allaitement, les experts recommandent de porter une attention particulière aux tisanes à la mélisse, à la camomille ou au thym.

La boisson au thé n'a pas de contre-indications. Ne le mangez pas avant le coucher, ne buvez pas plus de trois portions par jour et ne laissez pas les feuilles de thé plus d'une journée - sinon la moisissure s'y formera. Dans tous les autres cas, le thé sera une boisson savoureuse et saine pour les adultes et les enfants à tout moment.

Avantages et inconvénients du thé au lait

Les résidents de nombreux pays, notamment britanniques, préfèrent boire du thé avec du lait frais. Cette tendance est associée à de nombreux facteurs positifs. Le thé au lait aide notre cerveau à travailler plusieurs fois plus vite et mieux. Il enrichit le corps en propriétés nutritionnelles et renforce le système immunitaire. Tout le secret réside dans le lait, riche en lactose, qui contient une grande quantité de vitamines et d’autres composants bénéfiques. Lorsque vous menez une vie active, le thé au lait est une source indispensable de force et d’énergie.

Une boisson délicieuse et tonifiante a un taux d'absorption élevé. Après tout, le thé dilue le lait gras que tous ne peuvent pas boire. Dans le processus de boire du thé, la microflore de l'intestin et de l'estomac est restaurée. C'est une boisson idéale pour ceux qui ressentent un inconfort constant associé à la gastrite.
Le thé avec du lait aromatique est idéal pour être utilisé pendant divers rhumes et maladies infectieuses. Lorsque le corps est le plus vulnérable, un thé savoureux et sain aidera rapidement à retrouver sa force. Aide à améliorer le tonus de tout le corps. Une excellente combinaison de protéines et de graisses dans un verre contribue à une rééducation rapide.

En raison du grand nombre d'oligo-éléments, d'acides aminés et de vitamines, le thé au lait contribue à renforcer le système immunitaire. La boisson aide parfaitement à surmonter les états nerveux, les maladies du rein et les diverses dépressions. Les spécialistes du domaine de la médecine recommandent l’utilisation du «cocktail» aux personnes souffrant de dépressions nerveuses régulières. Le thé, dans sa composition, contient de la caféine, qui irrite le système nerveux et agit de manière excitante. Grâce au lait, la caféine dans le thé se dilue et devient moins agressive. Et si vous infusez du thé avec une petite quantité de feuilles de thé, il agira même comme un sédatif.

Un autre avantage du thé au lait est qu’une telle boisson désaltère rapidement et en permanence. Ceci est particulièrement vrai en été. Toutefois, il convient de noter ici que seul le thé vert est capable de s’acquitter de cette tâche. Dans de nombreux pays arides, c'est le thé vert qui permet d'économiser de l'eau. Ainsi, en buvant du thé vert avec du lait, vous remplissez votre corps de santé et vous débarrassez de votre soif pendant longtemps.

En ce qui concerne les dommages qui peuvent être obtenus en buvant du thé avec du lait. Il n'est tout simplement pas. Du lait ou de la crème peuvent être ajoutés à toutes les variétés de thé - blanc, noir, vert, rose, etc. La seule chose dont vous devez vous souvenir lorsque vous utilisez une boisson - le thé noir est un diurétique. Par conséquent, évitez son utilisation avant de longs voyages et dormir. Cela est particulièrement vrai pour les enfants qui ne peuvent pas supporter pendant longtemps.

Conseils connexes

Un thé plus délicieux est obtenu si vous ajoutez une pincée de sel aux feuilles de thé.

Préparez le thé dans des plats en porcelaine (ou en terre cuite), rincés à l’eau bouillante. Les feuilles de thé sont prises par verre d'eau, une cuillerée à thé de thé.Le thé doit être préparé à base de: une cuillère à café de feuilles de thé par thé ...

Un morceau de sucre dans les feuilles de thé améliorera grandement son goût.

Le thé stocké dans l'emballage deviendra plus aromatique si vous y mettez une pelure d'orange ou de citron séchée.

Le thé infusé dans une théière doit être bu immédiatement. Si le thé a été préparé le matin, vous devez en préparer un nouveau le soir.

Les propriétés bénéfiques du thé vert sont mieux absorbées par l'organisme si du sucre n'est pas ajouté au thé.

Pour donner au kvass une couleur et un goût plus riches, au lieu du pain de seigle ordinaire, ajoutez, dans les mêmes proportions, le pain grillé au four. Mais ne laissez pas les croûtes brûlées pénétrer dans le levain.

Pour nettoyer le café du café, vous devez y faire bouillir de l'eau en ajoutant de l'acide citrique. 1 cuillère à thé suffit pour un verre d'eau avec une diapositive.

Pour rendre le smoothie très savoureux, plusieurs conditions sont à noter: - il est souhaitable que le smoothie contienne au moins un ingrédient de texture dense (banane, poire, mangue, etc.). De baies à ...

Saupoudrez de sucre à la surface de la gelée pour qu’une croûte peu appétissante ne se forme pas dessus.

Pour que la compote chaude refroidisse plus rapidement, plongez la casserole dans un bol d'eau froide additionnée de gros sel.

Afin de mieux préserver les vitamines lors de la cuisson de la compote, les fruits et les baies doivent être placés dans un sirop à forte température d'ébullition légèrement acidifié à l'acide citrique.

Le vrai café turc ou le café oriental n’est brassé que dans des Turcs en cuivre (cezves) ou, plus simplement, dans des cafetières.

Ajoutez du sel au café au bout d'un couteau tranchant. Cela ajoutera une belle mousse de café oriental.

Si vous envisagez de conserver de la confiture et de la compote de cerises pendant plus d'un an, essayez d'utiliser des cerises sans pépins. Le fait est que dans la confiture avec noyaux de cerises (comme dans la compote), nous allons commencer dans un an ...

Thé au lait traditionnel

En préparant le thé selon la recette proposée, vous obtenez trois boissons à part entière de 250 ml.

  1. Prenez une théière d'un demi-litre et versez-la avec de l'eau bouillante.
  2. Versez une cuillère à soupe de thé dedans.
  3. Versez la feuille de thé jusqu'à ce que l'eau la recouvre complètement.
  4. Laissez le thé infuser pendant 5 à 7 minutes et ajoutez de l'eau bouillante à la moitié de la théière.
  5. Nous attendons encore quelques minutes et seulement après cela, nous ajoutons de l’eau bouillante au sommet.
  6. Pendant le processus d'infusion, mettez du lait sur la cuisinière, environ 250-300 ml. Porter à ébullition.
  7. Maintenant, dans chacune des tasses, vous devez verser 100 ml de lait chaud et ajouter le volume restant de thé infusé.
  8. Les experts en thé ne recommandent pas de diluer la boisson avec de l'eau. Cela gâtera le goût et l'arôme riches de cette boisson saine.
  9. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de sucre au cocktail «thé» au lait et au lait.

Thé au lait cuit

Cette recette convient aux vrais gourmets prêts à passer beaucoup de temps à faire du thé au lait. La recette et la technologie pour préparer la boisson sont exactement les mêmes que dans le premier mode de réalisation. Cependant, il faut faire attention au lait. Faites bouillir 300 ml de lait sur la cuisinière, puis versez-le dans un pot en argile, couvrez et envoyez au four. La température ne devrait pas dépasser 100 degrés. Il est nécessaire de supporter le lait dans le four pendant environ 6-7 heures. Pour ceux qui veulent profiter d'un lait pas trop gras, le temps de cuisson au four devrait être réduit à deux heures.


Un moyen plus facile de faire du lait cuit au four est de cuisiner avec un thermos. Le soir, versez-y du lait chaud et le matin, il sera déjà possible d'ajouter du lait au thé. Conservez les mêmes proportions que celles utilisées dans la préparation du thé selon la recette classique.

Thé vert au jasmin et au lait

La boisson est incroyablement aromatique et délicieuse. Un thé tonifiant aux vitamines, qui désaltère parfaitement la soif, est préparé très rapidement. Préparez du thé vert dans une théière dont la force sera un peu plus forte pour vous que d'habitude. Dans le même temps, n'oubliez pas d'ajouter du jasmin aux feuilles de thé. Il peut être acheté dans une pharmacie ou un magasin spécialisé. Ne pas utiliser de thé avec des arômes de cette plante. Donc, vous n'obtenez pas le bénéfice souhaité et le goût de la boisson.
Dans une tasse, vous devez mélanger le lait chaud avec du thé préparé, en respectant un ratio de 1 pour 1. Ajoutez du sucre et profitez du goût incroyable de la boisson préparée.

Thé glacé au lait

Pour préparer une boisson pour cette recette, nous devons prendre les ingrédients suivants:

  • 1 cuillère à café de thé noir
  • 200 ml d'eau chaude
  • 50 ml de lait concentré,
  • Les glaçons doivent être pris à raison de 2 cubes pour 1 tasse de thé préparé. Dans notre cas, vous avez besoin de 4 cubes.

Préparez les feuilles de thé dans une théière et versez dessus 200 ml d’eau bouillante. Laissez les feuilles de thé pendant 15 minutes pour pouvoir bien infuser. Versez 100 ml de thé dans un verre et envoyez-y 25 ml de lait concentré. La quantité d'ingrédient sucré peut varier en fonction des préférences personnelles. À la toute fin de la préparation, ajoutez quelques glaçons dans le verre.

Faits intéressants sur les boissons au thé

Presque chaque personne sur notre planète utilise quotidiennement le thé. Cependant, peu de gens ont pensé aux faits associés à cette boisson.

  • Le théier est une plante durable, sa durée de vie est d'au moins cent ans,
  • En Chine, la patrie du thé, les nouveaux mariés se donnent un buisson d’arbre à thé,
  • La couleur des feuilles de thé affecte sa composition chimique, son apparence et son goût. Il existe 5 principaux types de thé dans le monde - noir, vert, rose, rouge et jaune / blanc,
  • La même feuille de thé se prête à différents types de traitement. Pour cette raison, ils obtiennent différents types de thé,
  • Le thé vert est considéré comme le plus utile. Dans sa composition, il contient 50% plus de vitamines et de minéraux utiles que le noir,
  • Les experts recommandent de ne pas faire bouillir le thé. Ce processus tue une partie du goût, de l'arôme et des avantages de la boisson,
  • Un fait intéressant à propos du thé au lait est que le fait de préparer une boisson forte et sucrée peut éliminer diverses formes d’empoisonnement. Ceci s'applique à la toxicose liée à la drogue, à l'alcool, aux aliments et aux drogues,
  • Mâchez quelques feuilles de thé vert - cela aidera à soulager les nausées et les vomissements.

Un thé délicieux et aromatique avec du lait en bonne santé fait partie intégrante d'un mode de vie sain. Après avoir préparé cette boisson correctement, vous pouvez renforcer votre immunité et même vous débarrasser de la névrose.